柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的(de)话(huà)是不(bù)影响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道(dào)也(yě)有些(xiē)变(biàn)了就不(bù)建(jiàn)议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物长期(qī)放置的过程中在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(sh025是哪里的区号，025是哪里的区号查询ì)饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧(yǎ025是哪里的区号，025是哪里的区号查询025是哪里的区号，025是哪里的区号查询>ng)呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的(de)碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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