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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它(tā)的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(j杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介ù)各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己面前用过(guò)的(de)小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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