柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食(shí)用(yòng)的(d阿富汗是哪一年灭亡的e)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变(biàn)了(le)就不(bù)建(jiàn)议继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置(zhì)的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的(de)，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食(shí)用的时候也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物，因此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可(kě)以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐn阿富汗是哪一年灭亡的阿富汗是哪一年灭亡的span>g)中含有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，具有抑(yì)制细(xì)菌增长的(de)作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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