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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌(jūn)”类似(shì)，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的(de)情(qíng)况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用(yòng)的(de)话(huà)价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入(rù)一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēnny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常(cháng)需ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人知道，到时(shí)候很不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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