新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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