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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保持(chí)着水开的状态,这(zhè)时(shí)候(hòu)放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现(xiàn)黄喉颜色变了(le)就(jiù)说明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄(huáng)喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄喉(hóu)切花(huā)刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精调(diào)好加(jiā)入适量香(xiāng)油花(huā)椒油并加入适量(liàng)水淀(diàn)粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下(xià)锅炒制(zhì)），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内(nèi)热油，先(xiān)爆(bào)香干青(qīng)花椒在加入姜蒜片爆(bào)香，在放入(rù)青(qīng)红椒炒(chǎo)断生(shēng)。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误(wù)解为食管或气管）在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅(guō)之外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中(zhōng)有很多(duō)不好的物(wù)质，所以在烹饪之前要(yào)用开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟，这(zhè)样可以有效去除(chú)上面的脏(zàng)东西，然后(hòu)冲(chō龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业ng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌功(gōng)能，在泡黄(huáng)喉的过(guò)程中(zhōng)最好用(yòng)手龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业搓揉一下，这样可(kě)以将里面(miàn)脏的物质洗出来，然后再换清水(shuǐ)反复(fù)搓(cuō)洗，直到彻底清(qīng)洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属(shǔ)于猪体内(nèi)血管的一部份，主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。

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