新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人(rén)体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用(yòng)之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的(de)燥热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多的(de)鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完(wán)全(quán)蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居(jū)多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须(xū)的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗