燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和(hé)净利(lì)润的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上调(diào)产(chǎn)品(pǐn)售价(jià)的结(jié)果(guǒ)。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上(shàng)述三(sān)家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不(bù)大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其(qí)高端(duān)产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的(de)背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞(fēi)告诉(sù)时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为(wèi)了提(tí)高运行效(xiào)率(lǜ)，降低(dī)运营成本，同时淘机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息汰(tài)低端落后产能，而新(xīn)增产(chǎn)能是为了利用自身(shēn)品牌、品质和区(qū)位优势，扩(kuò)大高端产品的(de)占比，符(fú)合整(zhěng)个行业(yè)消费结构升级的(de)趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量(liàng)市(shì)场转为存量市(shì)场，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉(lā)动业绩增(zēng)长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)的产(chǎn)品销量(liàng)增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其(qí)中主品牌销量(liàng)444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业都把目(mù)光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高(gāo)端产(chǎn)品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等(děng)产(chǎn)品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保(bǎo)持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌(pái)”战(zhàn)略的同时，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产(chǎn)品为代表的大(dà)单(dān)品与特色(sè)产品组合的(de)产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息，啤(pí)酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售(shòu)价(jià)也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构(gòu)得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上产品实(shí)现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端(duān)以上产(chǎn)品销(xiāo)量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示(shì)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤(pí)酒原材料(liào)及包装(zhuāng)物(wù)成(chéng)本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部(bù)分啤酒企(qǐ)业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司(sī)向山东(dōng)景芝(zhī)白酒注资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的(de)是(shì)希(xī)望借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化战略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年(nián)年(nián)底，公司在(zài)中国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持(chí)续推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用(yòng)和关(guān)厂相关的固(gù)定(dìng)资产减(jiǎn)值亏(kuī)损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者交流会上就透露，已着(zhe)手(shǒu)开(kāi)始进行关厂动作，同时调整和精简总部和(hé)工厂员工架构，压(yā)缩管理层(céng)级(jí)，未来公司销售、管理费(fèi)用(yòng)率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业(yè)也出(chū)现(xiàn)较大规模的(de)减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的(de)土地(dì)也(yě)为啤酒上市公司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到(dào)上述(shù)目标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收(shōu)益主(zhǔ)要系公司取得处置(zhì)土地(dì)使用权等(děng)长期(qī)资产(chǎn)的(de)收益同比增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议(yì)，华润啤酒就出(c机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息hū)让其拥有的地块(kuài)收(shōu)取初(chū)始补偿收益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对(duì)应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁(cái)员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项(xiàng)目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同(tóng)时还(hái)有(yǒu)8个项目(mù)正(zhèng)式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线(xiàn)项目等。此外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年度报(bào)告中披(pī)露了多项新建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程(chéng)。

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