竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需(xū)要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàn四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思g)低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tà四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思n)水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的(de)营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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