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冬(dōng)枣可以放冰(bīng)箱保存(cún)吗

  冬枣是可以放(fàng)冰(bīng)箱保存的。

  冬枣(zǎo)可(kě)以放在冰箱保存(cún)。 鲜枣保存(cún)一般都选的是冷藏,

  冷藏可(kě)以在一定程度上抑制(zhì)细菌等微生(shēng)物的滋生(shēng),建议冷藏之(zhī)前先把预(yù)储(chǔ)存的(de)鲜枣放在5-8℃的(de)温度下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好(hǎo)吃(chī)又甜

  1、看(kàn)外观。

  这个(gè)步骤主要是看冬枣表面(miàn)的颜色,冬枣(zǎo)不是全青的(de),也不是(shì)全红的,有(yǒu)些人喜欢(huān)选(xuǎn)红色的冬(dōng)枣,认为红枣越(yuè)红越甜(tián),其实并非如此,冬枣是红(hóng)绿相(xiāng)间的,而且绿与红(hóng)之间没(méi)有完全的界限,再加上(shàng)红枣的面积(jī)稍(shāo)大一点,可能(néng)2/3红色,1/3绿色(sè),这(zhè)样冬枣(zǎo)才是最(zuì)好吃(chī)的(de)。

  2、看一(yī)下它的(de)硬(yìng)度(dù)。

  冬(dōng)枣(zǎo)非常脆,含很(hěn)多(duō)汁液(yè),重量上比(bǐ)较压手,因此拿一颗冬枣在手上去捏,如果能轻松(sōng)捏软,这样的冬枣基本上已经(jīng)坏(huài)了,好的冬枣是非(fēi)常硬的,捏不(bù)动的。

  冬枣是吃(chī)得新鲜(xiān)、很脆、汁多才好吃(chī)的。

  3、提(tí)前(qián)品尝。

  假如不确(què)定这(zhè)冬枣到底好(hǎo)不好吃,还可以提前(qián)去尝(cháng)一尝阻抗实部虚部是什么意思,实部虚部是什么意思啊,很多摊位都同意(yì)去(qù)尝,如果不让尝的可以少(shǎo)买(mǎi)一点(diǎn),先尝一尝味道(dào),如果吃起来(lái)外面是甜的,里面(miàn)是不甜的话,这样的冬枣就(jiù)是(shì)用糖水浸泡(pào)过(guò)的(de),它的甜味渗(shèn)透不到(dào)最里面,而冬枣(zǎo)自然成熟(shú)、香甜,吃一口,全身的果肉都甜极了(le)。

  4、看表皮褶皱。

  自然(rán)生产的冬枣表面是(shì)圆滑的,摸起来一点都不坑坑(kēng)洼(wā)洼,也不会有皱纹(wén)。

  假如拿起一颗冬(dōng)枣(zǎo),它的表皮有(yǒu)很多皱褶(zhě),这样冬枣(zǎo)就会变得不新鲜(xiān),会流失(shī)一(yī)些水分,所以吃起(qǐ)来味道会大打折扣。

买(mǎi)冬(dōng)枣时,怎样才能选(xuǎn)到又(yòu)脆(cuì)又甜(tián)的?

  冬枣是在十月中旬左(zuǒ)右上市的(de),这个季节才(cái)是(shì)时令最(zuì)新鲜的冬枣,现(xiàn)在(zài)有很多提前上市的,肯定不(bù)是自(zì)然成熟的,所以建(jiàn)议大(dà)家不要去买,到了季节自然成熟的冬(dōng)枣才又脆(cuì)又甜,小(xiǎo)孩特(tè)别喜欢。

  不(bù)好吃的冬(dōng)枣虽然看上去也(yě)很(hěn)新鲜(xiān),但实际(jì)上口感会相差很多。

  那么怎么样才(cái)能够选到新鲜又(yòu)好吃的冬枣呢?在这里就详细告(gào)诉大家挑选的技巧,因为(wèi)我之(zhī)前的(de)时候(hòu)也(yě)特(tè)别不会(huì)挑(tiāo),后(hòu)来回(huí)老家的特意请教了枣农,问怎么(me)样去(qù)挑选?学会了之后,每(měi)次去买冬(dōng)枣都能够选到好(hǎo)吃新鲜又嘎(gā)嘣脆的了。

  一(yī),看外观。

  这一步(bù)主要(yào)是看冬(dōng)枣(zǎo)表面的颜色(sè),冬枣并不是完(wán)全青色,也不是(shì)完全红色的,有的人喜(xǐ)欢选红色的冬枣,以(yǐ)为越红了越甜,其(qí)实不(bù)是,冬枣(zǎo)是红绿(lǜ)相间的,而且绿和红之(zhī)间没有完全(quán)的界限,另(lìng)外红色要比绿色稍(shāo)微面积大一(yī)些(xiē),大(dà)概2/3红(hóng)色,1/3绿(lǜ)色(sè),这样(yàng)的冬(dōng)枣才(cái)是最好吃的。

  如果看上(shàng)去(qù)冬(dōng)枣完全是(shì)红色,肯定是(shì)加过(guò)其他的催熟剂或(huò)者是(shì)被浸泡过,这样的不要选择。

  二,看(kàn)一下它的硬度。

  冬枣是(shì)非常脆的,它(tā)含有(yǒu)汁液(yè)很多,重(zhòng)量上就比(bǐ)较压手,所以拿(ná)一颗冬枣(zǎo)在手中去捏一下,如(rú)果能(néng)够轻松捏软,这样的冬枣基本(běn)上(shàng)就已经(jīng)坏了,好的冬枣(zǎo)是非常(cháng)硬,捏都捏(niē)不动的(de)。

  冬枣不像我们平(píng)时(shí)吃的(de)干的大(dà)红枣,大红枣会有褶皱(zhòu),干了也可以吃(chī),果肉还是很香(xiāng)。

  但冬(dōng)枣就是(shì)吃新鲜,非常脆(cuì),汁多(duō)的才好吃(chī)。

  三,提前品尝。

  如果不确(què)定这(zhè)个冬枣(zǎo)到底(dǐ)好(hǎo)不好吃,还可以提前去尝一下(xià),很多摊位都是同意去尝的,如果不让尝(cháng)的可以少买(mǎi)一(yī)点,先尝一下口(kǒu)感,如果(guǒ)吃起(qǐ)来外面甜,越往里越(yuè)不甜(tián)的话,这样的(de)冬枣是用糖水泡过的,它的甜味渗(shèn)透不了最里(lǐ)面去,而自然成熟(shú)又甜又香的冬枣,吃一口之后,全身的果肉都非常甜。

  四,看表(biǎo)皮褶(zhě)皱。

  正常的冬枣表面是圆滚(gǔn)滚滑溜溜的,摸上去一点(diǎn)没(méi)有(yǒu)坑坑洼(wā)洼的地方,也没有褶皱处(chù)。

  如果拿一个冬枣起来(lái),它的表皮有(yǒu)很多折皱,这样的冬枣就不(bù)新鲜了,会(huì)失去(qù)一部(b阻抗实部虚部是什么意思,实部虚部是什么意思啊ù)分水分(fēn),这(zhè)样吃起(qǐ)来口感会大打折扣。

  以上(shàng)四点就(jiù)是在挑选(xuǎn)冬(dōng)枣的时(shí)候要注意到几点啦,按照以上几个(gè)方法(fǎ)去选择(zé),大(dà)概率(lǜ)都能(néng)够选到非常(cháng)好吃的冬枣。

  另外就(jiù)是,一定要等到冬枣上市(shì)的时(shí)候再买,十月中旬之后,千万不要早(zǎo)买,早买的冬枣是(shì)会(huì)被处理过(guò)。

  虽然冬枣口(kǒu)感好,特别(bié)好吃,但是(shì)一(yī)定不要多(duō)吃(chī),吃多了也会(huì)导(dǎo)致腹痛腹泻,不容易消(xiāo)化,所以不论吃(chī)什(shén)么好吃(chī)的美食,一定要适量(liàng)才(cái)行。

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