双修是指什么意思，双修是怎么进行的-橘子百科-橘子都知道

双修是指什么意思，双修是怎么进行的水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热水(shuǐ)下锅。因为蛋(dàn)比较容易(yì)熟(shú)，一般蒸5分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)口感比较双修是指什么意思，双修是怎么进行的好，也不(bù)会破(pò)坏营养(yǎng)。

　　烧一锅清水放(fàng)上(shàng)蒸(zhēng)隔，水一(yī)定要(yào)烧(shāo)开(kāi)后(hòu)再把蛋液(yè)放(fàng)上蒸隔然后开(kāi)小火，锅盖一定要留缝隙(xì)的。

水蒸蛋(dàn)是什么菜系的(de)菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美食之一(yī)，南方人称之为水蒸蛋，北方人(rén)则称为鸡蛋(dàn)羹(gēng)，山东人和东北人(rén)多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜(xiān)膜可以防(fáng)止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋双修是指什么意思，双修是怎么进行的时，需要(yào)在鸡蛋液中(zhōng)加一些水，如果水(shuǐ)加多了就(jiù)会(huì)造成水与(yǔ)蛋分离，无法成型；要是(shì)水加少(shǎo)了，口感会比较(jiào)硬，蜂窝比较多，腥味也比(bǐ)较(jiào)大。

　　要(yào)想(xiǎng)蒸出好看(kàn)又好吃的水蒸蛋，就要掌握(wò)好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质(zhì)，两只鸡(jī)蛋所(suǒ)含的蛋白质(zhì)大致(zhì)双修是指什么意思，双修是怎么进行的相当于3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋白质的(de)消化(huà)率在牛奶、猪肉、牛肉和大米(mǐ)中(zhōng)也(yě)最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱(cōng)花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入75毫(háo)升(shēng)的凉开水即(jí)可，以此(cǐ)类(lèi)推。

　　加(jiā)入少量食盐、白(bái)醋，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液过滤一下，包上一层耐(nài)热的保鲜(xiān)膜(mó)，用牙签(qiān)扎(zhā)几(jǐ)个洞，方(fāng)便(biàn)透气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入锅中，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加(jiā)入适(shì)量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就可(kě)以吃(chī)了。