怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风味(wèi)和特点 的。关于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑(tiāo)选甜葡萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄(táo)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子等，都是可以用(yòng)来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄(táo)表皮很(hěn)可(kě)能残留(liú)农药，清洗(xǐ)葡(pú)萄的环节就相当重(zhòng)要(yào)，最(zuì)好能够逐(zhú)颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一(yī)些葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛在能(néng)漏(lòu)水的容(róng)器当中，等葡萄(táo)表面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑(sù)料(liào)很可能(néng)会与酒精(jīng)发生化学反应，并产生(shēng)一些有(yǒu)毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是(shì)不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如(rú)果(吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别guǒ)是陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的小店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平(píng)时不要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵时(shí)间(jiān)需要(yào)20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮(fú)在上(shàng)面(miàn)的(de)葡(pú)萄皮，就(jiù)可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足(zú)一点，只需(xū)延迟启封时(shí)间就行了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡(pú)萄(táo)时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一般比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明(míng)葡(pú)萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度适中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡(pú)萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟(shú)度有关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多(duō)人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热，其中的(de)维(wéi)生素能(néng)最大(dà)限度地保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进(jìn)行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示，炒(chǎo)青菜(cài)的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生(shēng)素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存在维生(shēng)素(sù)C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等(děng)很多氧化(huà)酶类，它(tā)们在(zài)细(xì)胞(bāo)中平日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会(huì)被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如(rú)果在(zài)榨果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下之后再榨(zhà)汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物(wù)质的损失。

　　一定(dìng)要(yào)现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实(shí)很不(bù)错。

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