关(guān)于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉(fěn)的(de)最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种不同的酱油来(lái)食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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