小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕是用大(dà)米或糯(nuò)米做(zuò)的。年(nián)糕(gāo)多(duō)用糯米磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物(wù)，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其(qí)制作方(fāng)法是，将糯米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和(hé)栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋(yì)阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特工艺(yì)制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子(zi)表面(miàn)是干燥的，说明(míng)年(nián)糕就(jiù)蒸好了，如果筷(kuài)子(zi)上沾了一点(diǎn)年(nián)糕，并且很黏，就(jiù)是(shì)还(hái)没有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白(bái)三色，象征金(jīn)银(yín)，年糕(gāo)又称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人(rén)有(yǒu)诗(shī)称年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一带民间有(yǒu)年(nián)糕(gāo)年糕年年高(gāo)，今(jīn)年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人(rén)们(men)还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意(yì)等(děng)等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征(z小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词hēng)吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕(gāo)师傅说，要想做出(chū)好的年(nián)糕，最(zuì)重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的(de)运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大(dà)多(duō)是掺杂(zá)了别的米粉，所(suǒ)以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保正年(nián)糕(gāo)的纯正度和原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但都是在最基本的(de)原(yuán)味年(nián)糕上(shàng)加入个(gè)人喜欢的其它(tā)材料，如红(hóng)枣等。