银耳越黄越好还(hái)是(shì)越白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄银耳越黄越(yuè)好(hǎo)并不是(shì)越白越好的(de)。自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思p>

　　关于银耳越黄越好还是越(yuè)白越好(hǎo)，干银耳为什(shén)么越放越(yuè)黄以及干(gàn)银耳为什么越放越黄，银耳正常的颜色的图片大全，正常(cháng)银耳与硫磺(huáng)银耳图片对比，硫磺熏过(guò)的银耳图片，干银耳怎(zěn)么选择才知(zhī)道(dào)有没有硫磺(huáng)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的生活小知(zhī)识：

银耳(ěr)越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　正(zhèng)常(cháng)银耳是微微发黄(huáng)的，所(suǒ)以银耳(ěr)黄好。

　　好银耳(ěr)颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有植(zhí)物特有的(de)香味，多(duō)放一会(huì)儿有少许滑腻感。

　　银耳中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(含(hán)量10%左右)，受(shòu)潮后(hòu)易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而不(bù)折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议(yì)到正规渠道购买，银耳(ěr)本(běn)身无味(wèi)道，选购时可取(qǔ)少(shǎo)许(xǔ)试尝，如对(duì)舌(shé)有(yǒu)刺激(jī)或辣的感觉，很可(kě)能就是用硫(liú)磺熏(xūn)蒸过(guò)的。

如(rú)何挑选优质银(yín)耳

　　优质(zhì)银耳

　　1.银耳的颜(yán)色是自然的白色，花朵齐整，有圆形(xíng)的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也没有(yǒu)杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银耳的时候需(xū)要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳(ěr)肉(ròu)厚、叶(yè)片长、膨胀率高(gāo)，这样的银(yín)耳(ěr)是比较新鲜的，我们吃起来味道也比较好，营养价值也(yě)会(huì)更出(chū)色。

　　品质(zhì)一般的银耳

　　品质一(yī)般(bān)的(de)银耳颜色相(xiāng)对来说不会那么(me)纯(chún)净(jìng)的，很(hěn)多都是白色中带有(yǒu)一点米黄色(sè)，肉看起(qǐ)来也比较薄一些，同样的，没(méi)有蒂头和杂质。

　　劣(liè)质银耳

　　品(pǐn)质较(jiào)差的银耳颜色很黄，摸起来也不够干燥，花朵形(xíng)状不够(gòu)完整，还会带有很多斑点质。

干(gàn)银耳什(shén)么(me)颜色的最好

　　微(wēi)微发黄(huáng)的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经(jīng)过晒过或者是烘干之后颜(yán)色都(dōu)是微(wēi)微(wēi)发黄的(de)，但是(shì)为自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思了使(shǐ)银(yín)耳更(gèng)加的好看，有些(xiē)商贩会(huì)利用一些成分将原(yuán)本发黄的银耳熏白，这样卖相会更好(hǎo)。

　　 但我们在(zài)挑选干银耳的时(shí)候还是尽量挑选黄色的这(zhè)种，因为那种熏白的(de)银耳中含有(yǒu)对(duì)人体有害的成分(fēn)，食用后对健康有损。

鲜银耳好(hǎo)还是干银耳好

　　干(gàn)银耳更好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳(ěr)没有经过任何(hé)的加工处理，所(suǒ)以鲜银耳的营(yíng)养(yǎng)成分相比(bǐ)于经(jīng)过加工的干银(yín)耳会更加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中含(hán)有一(yī)种卟(bǔ)啉类(lèi)光感物质，食用了这种物质的话，经过太(tài)阳光照射(shè)之后皮(pí)肤就(jiù)会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至是出现红色水泡等不(bù)适症状，而(ér)干(gàn)银耳(ěr)在(zài)加工的过程中已经将这种成分去掉了，所以(yǐ)可以放心食(shí)用。

　　且从储存方(fāng)面来说，干(gàn)银耳(ěr)中不含有水分因(yīn)此(cǐ)很利于保存(cún)，所以日常生活中建(jiàn)议(yì)选择食用干银耳。

干银耳过期了还能(néng)吃吗

　　视具体情(qíng)况自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思而定。

　　 市(shì)面(miàn)上常见的银耳保质期是18个月，而一(yī)般情(qíng)况下(xià)，食品的实际(jì)可食用期限都会比包装袋上(shàng)的(de)时间要(yào)稍(shāo)微长一些，如果(guǒ)是刚(gāng)刚(gāng)过(guò)期的银耳(ěr)没(méi)有出现变质、发霉、软化的情况下都是可以继(jì)续(xù)食用的，过期一段时间或者出(chū)现变质反(fǎn)应了则不(bù)建(jiàn)议继续食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思