柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期(qī)放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可(kě)以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵(jiào)菌(jūn)的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再(zài)加(jiā)上冷冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样(yàng)的为什么福建女人不能娶 #ff0000; line-height: 24px;'>为什么福建女人不能娶(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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