新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重某(mǒu)种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之后是对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思可以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物(wù)质含(hán)量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷藏(cán对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思g)法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的(de)半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核(hé)黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让(ràng)牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

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