关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的(de)米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会(huì)添(tiān)加馅料(liào)，是(shì)搭(dā)配各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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