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牛肉(r含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比òu)能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的人(rén)群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角(jiǎo)，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂(zhā)干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极(jí)鸡精调(diào)好(hǎo)的(de)大(dà)约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省的(de)中心(xīn)方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比)鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人(rén)双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风(fēng)味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味。

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