薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨大期(qī)两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和(h2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号é)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块(kuài)根，其(qí)中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世(shì)界热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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