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彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸铁锅和(hé)生铁锅哪个对身体好各有优缺点的。

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家用炒菜锅(guō)生铁(tiě)好还(hái)是(shì)熟(shú)铁(tiě)好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体好

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在(zài)于传热均(jūn)匀，但同时导热(rè)比较(jiào)慢，使用时保温效果比较好，所以更(gèng)适合拿来炖煮，适合(hé)厨(chú)房新手(shǒu)使(shǐ)用。

　　而(ér)熟(shú)铁锅的表(biǎo)面(miàn)一般比较(jiào)光滑，比较好打理和清洗(xǐ)，并且熟铁锅质量较(jiào)轻，好拿取，但缺点是导热较(jiào)快，如果(guǒ)掌(zhǎng)握(wò)不好火候，很容易(yì)将菜炒糊，但导(dǎo)热快(kuài)的好更适(shì)合用来(lái)爆(bào)炒，更适(shì)合(hé)有会炒菜的人(rén)使用，并(bìng)且熟铁锅更节省(shěng)煤气。

家庭(tíng)用(yòng)炒菜锅是生铁好还是熟(shú)铁(tiě)好？

　　针(zhēn)对题主这个问题我们先(xiān)来了解下生铁锅和(hé)熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间的(de)区(qū)别。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的制(zhì)作过程(chéng)以及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点以及功能特性(xìng)。

　　1、生铁和熟铁之间(jiān)的(de)区别

　　生铁是含(hán)碳量较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金，又称铸(zhù)铁(tiě)，还含有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上(shàng)的铸(zhù)铁锅也就是生铁锅(guō)）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下(xià)的铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的制作过程以及(jí)铸造工艺

　　生铁由(yóu)于(yú)其含(hán)碳量(liàng)高并(bìng)夹杂其它元素在内，导致它(tā)在特(tè)性上虽然坚硬耐磨，但是(shì)会很脆，不(bù)能(néng)用于锻(duàn)造，只(zhǐ)能通(tōng)过1000多度的高温融化(huà)过成铁水，再通(tōng)过模具，浇铸(zhù)出(chū)一口铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳量(liàng)低，基本属于纯铁(tiě)，所以在(zài)特性(xìng)上很(hěn)软、很有(yǒu)塑造性、强度和硬(yìng)度上没生铁高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图片中是(shì)传(chuán)承下来(lái)的手工锻打工艺(yì)，现在(zài)大部分都是(shì)机械立(lì)体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点以及(jí)功能特性

　　了解完了(le)原材料特(tè)性和铸造过程(chéng)，我们来看看生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而(ér)稳、耐(nài)用、锅(guō)壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合(hé)中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的优点也是它的(de)缺(quē)点，厚(hòu)重的锅体使(shǐ)用(yòng)起来比较费力，导热慢(màn)导致燃(rán)料的消耗加大。

　　生(shēng)铁含(hán)碳量多，没(méi)有(yǒu)韧性，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开(kāi)锅和(hé)后期养(yǎng)锅没有处理好，锅体会生锈。