关于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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