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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽(zǐ)油富含维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是(shì)好看又(yòu)好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香(xiāng)的味道，用(yòng)它炒出(chū)来的菜不仅味美(měi)，而且营养价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何去掉(diào)生油(yóu)味道

　　哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭ong>菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味(wèi)方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉受热(rè)渐渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油(yóu)烧热时(shí)，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸(fèi)时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去(qù)掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而(ér)且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

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