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拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？词语出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日(rì)消息淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓(mà拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？词语n)延到A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西王(wáng)食(shí)品等等，在投资(zī)者互动平台，也有不少上市公司被投资(zī)者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品(pǐn)团队团(tuán)队发布了《淄博(bó)烧烤体验纪(jì)实(shí)》，该文章的核心观点如下(xià)：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大体情(qíng)况：随着线下(xià)消费场景的复(fù)苏，颇具(jù)特色的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大小门(mén)店及周边购(gòu)物/旅(lǚ)游客流屡创新高(gāo)，目前淄(zī)博五一期(qī)间的酒店(diàn)民(mín)宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤店客单价(jià)（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部(bù)分食客(kè)自带白酒。据我们走访和当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青(qīng)啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游(yóu)客饮用量不定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温可(kě)能创新高，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团队指(zhǐ)出(chū)，“淄博烧(shāo)烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度不断升高(gāo)。起初(chū)主要吸(xī)引周边(biān)地区大学生组团前来体验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主(zhǔ)要源自良(liáng)好(hǎo)的口碑和体(tǐ)验感，尤(yóu)其是(shì)淄博地区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模(mó)式，对许多消费者(zhě)来说(shuō)是全新的体(tǐ)验(yàn)，在线下消(xiāo)费场景复苏的背景下吸引了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集(jí)地、营(yíng)业(yè)时(shí)间以及(jí)就(jiù)餐(cān)流程，该团队还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要体现在肉质和腌制过程上(shàng)，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往(wǎng)其他小店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾(jià)车(chē)半个多(duō)小时(shí)前往金岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧(shāo)烤(kǎo)（和(hé)市内用的圆(yuán)形(xíng)薄饼(bǐng)不(bù)同，金(jīn)岭镇主要(yào)使用长形小饼(bǐng)、口(kǒu)感更(gèng)韧）。大店中(zhōng)，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名(míng)气带动周边(biān)几家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的集(jí)聚(jù)效应，许多游客即便排不上号也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤消费者的观察，该团(tuán)队解(jiě)析(xī)到(dào)，淄博烧(shāo)烤(kǎo)的消费(fèi)人群以中青年为(wèi)主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往选择工作(zuò)日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌来看包括(kuò)但不限于山东其他(tā)地区、北京、天(tiān)津、河(hé)北(běi)、河(hé)南、安(ān)徽等地。此外，在(zài)牧羊村(cūn)这(zhè)类门店(diàn)面积和(hé)客流量较(jiào)大的地(dì)方也有(yǒu)不少主播(bō)过来探店，淄博市政府出(chū)动了(le)大量工(gōng)作人员监督规(guī)范其行为，整体上网(wǎng)红直播并(bìng)不(bù)影响其他游(yóu)客的(de)体验(yàn)。

　　同时该(gāi)团队还(hái)发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街(jiē)区、各个(gè)景点(diǎn)/商圈客流量(liàng)都有(yǒu)了明显提升。