桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大(dà)米(mǐ)品牌(pái)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂(guì)林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治(zhì)区(qū)管辖的(de)一个地级市。

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　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，全世界(jiè)约有二(èr)分之一的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗)把(bǎ)品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂(guì)林的一(yī)个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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