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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面积和(hé)总产量均(jūn)占世界(jiè)首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根是(shì)贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根(gēn)还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧(精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热带，全世(shì)界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精饮料。

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