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桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它(tā)的(de)首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目(mù)禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮(z古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好hǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山(shān)水一样，名扬四海(hǎi)了。

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