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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足(zú)无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三(sān)口吃(chī)的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的(de)第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思>

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下(xià)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会(huì)大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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