新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是(sborn过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词hì)发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词体(tǐ)疾(jí)病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可(kě)能(néng)还会(huì)出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且(qiě)个人体质也(yě)健康正常的人(rén)群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实(shí)有(yǒu)很(hěn)多要(yào)注意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对(duì)于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌(yān)冰(bīng)born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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