竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的(de)是不建议(yì)用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充(chōng)多(duō)种伊拉克是不是被灭国了营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹伊拉克是不是被灭国了荪干(gàn)品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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