关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验(yàn)内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油(yóu)来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡(jī火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗)蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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