意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一(yī)个(gè)高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程>

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌(bàn)均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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