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淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀 一文钱等于多少人民币,一贯钱相当于现在多少钱

  一文(wén)钱等于多少人民币,一贯钱(qián)相当(dāng)于现在多(duō)少(shǎo)钱是约等于人民币(bì)1角的。

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一(yī)文(wén)钱等于多少人民(mín)币,一贯钱相当于现在多(duō)少钱

  是约(yuē)等于人民(mín)币(bì)1角的。

  古今货(huò)币(bì)换(huàn)算,一般有两(liǎng)种方法较常用,一(yī)是用黄金作为(wèi)转换等价物(wù),二是(shì)用(yòng)粮(liáng)食(如大(dà)米)作为转换等价物。

  转换等价物就是字面意思,先算古代货币在当时能(néng)买(mǎi)多少(shǎo)黄(huáng)金/大米,然(rán)后把这(zhè)部(bù)分黄金(jīn)/大米搬到现代来,按现(xiàn)代(dài)的价(jià)格再(zài)换成货币,以此来确定古今货币比率。

  两者相比之下(xià),还是(shì)用粮(liáng)食(shí)作等价(jià)物更(gèng)靠谱一些。

  因(yīn)为(wèi)从古代到现代,别的(de)物品生产技(jì)术飞速提高(gāo),而黄金的发现和开采程度(dù)相对(duì)进展迟缓,所以(yǐ)在(zài)现代,黄金价值远远比在古代高。

  比较(jiào)科学的(de),能正(zhèng)确反映(yìng)生(shēng)产(chǎn)力和(hé)人民生活水(shuǐ)平的货(huò)币折算方(fāng)法,是用大(dà)米作为(wèi)等(děng)价物。

  以目(mù)前的去壳大米(mǐ)每市斤约2元(yuán)计算,安史之乱前的(de)一枚(méi)开(kāi)元通宝(bǎo),约(yuē)能购买(mǎi)大(dà)米0.57市斤,1文(wén)钱约等于1元人(rén)民(mín)币。

  安(ān)史之乱后,1文钱(qián)约等于人民币1角,1贯钱=100元人民币。

古代(dài)一文钱(qián)可以买到什么东西

  据中(zhōng)华书局出版(bǎn)的《中国近(jìn)代手工业(yè)史(shǐ)资(zī)料》记载:以一文钱到康熙年间的酱园店,淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀可(kě)以买(mǎi)酱醋(cù)油(yóu)酒各一碗,谓之(zhī)四碗一文。

  这是什么价钱?几乎就是白(bái)送了。

  与此相应的,是康熙时代的米价,最低(dī)的时候,二文(wén)钱可以买一升(shēng)。

  一升米,一(yī)斤半。

  够升斗小民开灶(zào)升火(huǒ)了。

  康熙初年,有一(yī)名出生(shēng)在比利时的耶酥(sū)会传(chuán)教士(shì)叫鲁日满(mǎn)的,在常熟(shú)、苏州、松江(jiāng)、上海等地布道,他是(shì)一(yī)个极细心(xīn)的人,留(liú)下了一本从康(kāng)熙(xī)13年到康熙(xī) 15年的帐本,很有意(yì)思。

  从很多生活细(xì)节上,告诉了(le)我们苏(sū)州一带的生活水(shuǐ)准(zhǔn)和人情习俗。

  鲁日满先生是用英制的磅来记(jì)帐的:买3磅牛肉:130文。

  买一磅糖:80文。

  买一磅面粉(fěn):13文。

  买一磅羊(yáng)肉:55文。

  为了阅读与比较(jiào)的方便,我将英制的磅,根据(jù)一磅十二两(liǎng)的比例淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀,折算成中国的(de)斤(jīn)两(liǎng)。

  换算的结(jié)果是这(zhè)样的:

  牛肉:58文(wén)一斤;

  糖:100文(wén)一(yī)斤;

  面粉(fěn):18文(wén)一斤;

  羊肉:73文一斤。

粮食(shí)换算

  但我(wǒ)们仍然(rán)摸不着头脑,究竟(jìng)是便宜还是贵了?幸好,他还记录了优质大米的价(jià)格(gé),我们就有办法测算出(chū)康熙年间的真正物(wù)价(jià)来。

  有一次,传教士买了5斗优质大米,作为一份救济品,共花了他0﹒45两银子。

  这一年(nián),一两(liǎng)银(yín)子高(gāo)的时候能(néng)兑1771文,低(dī)的时候也能兑1637文,笔(bǐ)者取一组七(qī)个兑(duì)率的平均(jūn)值,是为(wèi) 1680文。

  所以这位传教(jiào)士买了(le)5斗优质大米,也就是(shì)75斤,相当(dāng)于花了756文钱。

  平(píng)均一斤大米(mǐ)为10文(wén)钱。

  这样,就可以(yǐ)换算了。

  康熙十四(sì)年(nián)的牛肉价格相当于6斤优质(zhì)大米,按现今优质(zhì)大米(mǐ)为每斤(jīn)2﹒0元计算,可以得(dé)知,康熙苏(sū)州人消费的牛肉为12元人民币一(yī)斤(jīn)。

  糖:20元一斤;

  面粉:3﹒6元一(yī)斤;

  羊肉:15元一斤。

古代一文钱等于多少(shǎo)人民币

  

  1、1文钱=人(rén)民币0.2元。

  2、据推论,用(yòng)现在的人民币(bì)价(jià)格(gé)可大约换算如下:1两黄金=人民币2000元=10两白银,1两白银=人民币200元=1000文钱=1贯(guàn)(吊)钱(qián),1文钱(qián)=人民币(bì)0.2元。

  3、一(yī)枚铜钱。

  也指极少的钱。

  唐(táng)张淀粉勾芡后为什么会变稀,勾芡不泄汤的秘诀(zhāng)祜《感归》诗(shī):行却江南路几千,归来(lái)不(bù)把一文钱。

  《朱子语类》卷十五(wǔ):恰如人(rén)有一屋(wū)钱,散(sàn)放在地上,当(dāng)下将一条索子都贯(guàn)穿了。

  而今人(rén)元无一(yī)文钱,也要学(xué)他去(qù)穿(chuān)。

  《醒世姻缘传(chuán)》第(dì)十二回:难(nán)道我们敢受一文钱不成?

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