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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视(离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受(shòu)

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