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黍米(mǐ)可(kě)以减肥吗(ma)

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低血压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大(dà)量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把(bǎ)人体内(nèi)多(duō)余的(de)脂肪分解掉，当(dāng)作废物排出(chū)身体(tǐ)之外，所(suǒ)以适当吃一(yī)些黍(shǔ)米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含(hán)有非(fēi)常多(duō)的微(wēi)量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而且还有很(hěn)多其他的营养(yǎng)物质，具有降血(xuè)压和治疗(liáo)贫(pín)血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属于(yú)同一种物质， 大黄米别(bié)名是软黄米(mǐ)、黍米(mǐ)，经常被磨成面(miàn)粉(fěn)，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳水化合(hé)物、B族维(wéi)生素以及(jí)维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或(huò)少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上(shàng)密(mì)生髭(zī)毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约(yuē)1毫(háo)米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下(xià)部裸露，上部密生小枝与小穗(suì)；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂(zhī)肪(fáng)主(zhǔ)要有(yǒu)棕(zōng)榈酸、廿(niàn)四烷酸(suān)、十七烷(wán)酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均有利于生长发(fā)育。

　　黍米(mǐ)中含(hán)有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多(duō)种米、麦中所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机(jī)体代(dài)谢十分重要(yào)。

大(dà)黄(huáng)米是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一(yī)种(zhǒng)作物，是(shì)由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥(zào)土壤生长(zhǎng)，多分布(bù)于(yú)印度、中国、尼(ní)日利亚(yà)和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是生长于(yú)我国(guó)北方的一种(zhǒng)农(nóng)作物，含有(yǒu)的人体必需的(de)八(bā)种氨基酸的含量均(jūn)高于大米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物(wù)黍的种(zhǒng)子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生或(huò)少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或(huò)无毛，边(biān)缘(yuán)常粗(cū)糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分(fēn)枝具(jù)角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥(zhuī)尖(jiān)，具5～7脉(mài)，第二颖与(yǔ)小穗等长(zhǎng)，大多(duō)为11脉；第(dì)一(yī)外稃(fū)形似第二颖(yǐng)；内稃(fū)薄(báo)膜(mó)质(zhì)，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形，平滑(huá)而有光泽，长约(yuē)3毫米(mǐ)，乳(rǔ)白(bái)、淡黄或红色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般分(fēn)两种(zhǒng)类(lèi)型，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为黍；秆上(shàng)无毛(máo)，散穗(suì)，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷(jì)米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详(xiáng)专(zhuān)条。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含(hán)量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克(kè)中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维(wéi)含量丰(fēng)富(fù)，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁(tiě)和(hé)磷的含(hán)量均较大米丰富。

　　以上资料参(cān)考  百度百科–大黄米

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