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铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是药(yào)食两用的(de)山药，但(dàn)小白(bái)嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说(shuō)要比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小白(bái)嘴山药营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营(yíng)养(yǎng)成分，营(yíng)养价值(zhí)更(gèng)高于铁棍山(shān)药(yào)，经常食用有补脾(pí)健(jiàn)胃、美容养(yǎng)颜等作(zuò)用，加上(shàng)整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥(bō)离等特(tè)点(diǎn)，被称(chēng)之为最好吃的山药。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍山药(yào)的哪一个更(gèng)好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植于深(shēn)州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等(děng)地，该区域古(gǔ)称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今河南焦(jiāo)作(zuò)温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地(dì)理(lǐ)坐(zuò)标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药(yào)地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)：每百克中含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之(zhī)外(wài)还富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟(qiǎng)基苯(běn)乙胺(àn)等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中(zhōng)平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山(shān)药(yào)中含有16种。

　　3、特点(diǎn)不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)：小，相同(tóng)的生产(chǎn)期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白肉质如(rú)玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃(chī)的山(shān)药品种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽(suī)然不是(shì)好看(kàn)，但口感为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭较好；

　　沙土铁(tiě)棍山药(yào)因(yīn)种植在沙(shā)地(dì)里(lǐ)，土质松(sōng)软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样较高。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度百科-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白山药

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-铁(tiě)棍(gùn)山药

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