大米是(shì)人类的主要学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方(fāng)小吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生胃口大(dà)开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为(wèi)游(yóu)览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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