新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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