意大利红烩是什么(me)东(dōng)西？意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧(ōu)洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合(hé)国(guó)教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中(zh乔丹有多高ōng)翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放入(rù)沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道乔丹有多高浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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