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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不(bù)大(dà)，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之(zhī)后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以是酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。