可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏(cán抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来'color: #ff0000; line-height: 24px;'>抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来g)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热(rè)的(de)过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。