大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于(yú)大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢，大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么(me)保(bǎo)存，大明虾(xiā)怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要(yào)经常巡塘(táng)，观(guān)察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒(hé)里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qi一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的ě)虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么(me)放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完(wán)全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外(wài)壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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