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海带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活中比较常见的一(yī)种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质以及(jí)碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但(dàn)是热(rè)量是比较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于(yú)过敏体质或者有(yǒu)甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒以(yǐ)及皮(pí)肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然(rán)海带属(shǔ)于发物，但是并不代(dài)表所(suǒ)有人都不(bù)可以吃，要根据自身(shēn)的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为(w冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷èi)次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通(tōng)过一(yī)层(céng)海带一层盐地(dì)腌制后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的(de)海(hǎi)带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色(sè)的海带(dài)是鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一般(bān)用作凉拌菜(cài);而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是(shì)经过(guò)添(tiān)加色素浸泡(pào)而(ér)成(chéng)，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处理的海带，摸起(qǐ)来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过(guò)漂染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外，干海(hǎi)带选带白(bái)霜的(de)。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会(huì)呈(chéng)白色粉(fěn)末状(zhuàng)附(fù)着在干海带(dài)表面(miàn)，因此，挑选表面有白(bái)霜的深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带(dài)呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的海(hǎi)带有可能是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养价值会(huì)差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干(gàn)海带也(yě)有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他异味(wèi)，说(shuō)明海带的(de)质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最(zuì)高的食(shí)品(pǐn)，还含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养药品——冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海带(dài)的(de)表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是(shì)测定海带质量(liàng)高低的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之(zhī)一。

　　其(qí)次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近(jìn)似透明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养的食(shí)物，它可是(shì)碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非常有益的。

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