竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食(shí)用(yòng)后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的(de)营养元(yuán)素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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