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京东是谁的老板是谁怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属于碱性食物。日(rì)常适(shì)量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营养成(chéng)分(fēn)，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁(měi)元素等成分。苹(píng)果属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆(dòu)类(lèi)制品(pǐn)都(dōu)属于(yú)碱性食物。

怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自(zì)然生长的环境(jìng)下因光照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹(píng)果才说明它受到的光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候，我们(men)可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量(liàng)就(jiù)说(shuō)明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷(xiàn)状的(de)，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越(yuè)好吃，相对(duì)应的(de)，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。