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为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉(fěn)能(néng)够当早餐吃吗

　　藕粉是能够当早餐吃的。

　　藕粉能(néng)够当早餐吃。藕粉(fěn)是莲藕研磨(mó)后的(de)产品(pǐn)，富含蛋白(bái)质、淀粉以及铁、钙等微量(liàng)元(yuán)素(sù)及养分物(wù)质，具有促进(jìn)代谢，削减体内脂质吸收，防(fáng)备动脉(mài)硬化等效果。别的，适量食(shí)用藕粉还能用于(yú)调(diào)度脾气虚引(yǐn)起(qǐ)的腹泻(xiè)、食欲不振、胃胀(zhàng)等症状(zhuàng)，具(jù)有健脾效果。藕粉中许多的碳水混合(hé)物和脂肪能够(gòu)为身体供给能量及热量(liàng)，多种维生(shēng)素及(jí)矿(kuàng)物(wù)质元素(sù)，能够(gòu)为身体供给日(rì)常所(suǒ)需的养(yǎng)分元素。因而，藕(ǒu)粉能够(gòu)当(dāng)早餐吃，十分简单消(xiāo)化(huà)，合适消化(huà)欠好的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先(xiān)加少数(shù)冷水,然后再搅匀直到看不到(dào)颗粒状的藕粉停止(zhǐ)。

　　2、参加开水一边加(jiā)一边拌和。

　　3、快速拌和(hé)，一(yī)向拌和，直至藕粉变成(chéng)淡褐色通明的胶状。

　　值(zhí)得(dé)注意的是：两道水的次序不(bù)能(néng)倒置，第一次是(shì)凉开水，第2次是滚烫的沸水。

藕粉怎(zěn)样分辩(biàn)好坏图片

　　1、看色(sè)彩。

　　纯藕粉与(yǔ)空气触摸(mō),极易氧化,藕(ǒu)粉的色(sè)彩会由白转为微赤色,因(yīn)其含(hán)有丰厚的铁质和(hé)还原糖等(děng)成分,而其他淀粉没(méi)有(yǒu)这种(zhǒng)改变。

　　2、闻滋(zī)味。

　　纯藕粉带(dài)有(yǒu)共同的浓郁(yù)幽(yōu)香味(wèi),其(qí)他淀粉(fěn)则(zé)没有这(zhè)种香气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉有时会是片状,但片状的(de)藕粉外表会有丝状纹理,其他(tā)淀粉两(liǎng)边是平的为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果。

　　4、尝一尝(cháng)。

　　藕粉放(fàng)进口中是(shì)进口即化的，很(hěn)简单消融(róng)，其他淀粉(fěn)则不易(yì)消融还会(huì)粘(zhān)在一团(tuán)。

　　5、摸手感(gǎn)。

　　藕粉(fěn)的质地细腻爽滑，其他淀粉则要(yào)粗糙一(yī)些(xiē)。

　　6、看冲(chōng)泡(pào)。

　　藕粉的吸(xī)水胀大性高，冲泡后的(de)色彩微红，光(guāng)泽晶亮，放置数(shù)小时(shí)后会变稀。

　　其他淀粉的吸水胀大(dà)性和通明度都不如藕粉，且放置数(shù)小(xiǎo)时也不会有改(gǎi)变。

藕粉——教你辨仔细假，辨明(míng)好(hǎo)坏，简述加(jiā)工办法(fǎ)

　　藕粉(fěn)又叫真藕粉，用老藕加工而成，呈极薄而细微的(de)片状，白中透粉赤色，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　所含(hán)淀粉转化为葡萄糖，易(yì)为人体(tǐ)所消化(huà)吸收(shōu)，很(hěn)适合老、弱、病、幼食用，可作滋补食品。

　　藕粉食法简(jiǎn)洁，幽香可口，是(shì)我国(guó)闻名的土特产品。

　　我国食藕早在三(sān)千年之前，开端作蔬(shū)菜，周书(shū)曰(yuē)“菽(shū)泽竭(jié)则(zé)莲藕掘”明代(dài)的书(shū)本中对藕粉已有“捣浸澄粉服食，轻身益年(nián)”之说(shuō)。

　　藕(ǒu)粉在我国各(gè)地都有(yǒu)名品，下面介绍(shào)两种(zhǒng)比较(jiào)有名的藕粉。

　　一、西湖藕粉很(hěn)知名(míng)，西湖(hú)藕粉(fěn)是杭州(zhōu)的(de)名(míng)产，是藕粉中的(de)名牌，前史(shǐ) 上(shàng)浙(zhè)江余杭县三家村(cūn)的(de)“西湖藕粉(fěn)”在清代曾作贡(gòng)品进入皇室，名驰(chí)迩遐。

　　西湖藕粉已成为款待来宾，奉送亲朋的珍品，热销(xiāo)全国，出口(kǒu)东(dōng)南亚各(gè)国和港澳区(qū)域。

　　清代钱塘诗人姚思勤的《藕粉》诗：“谁碾(niǎn)玉玲珑，绕磨滴芳(fāng)液(yè)。

　　擢泥(ní)本不染，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片银刀画。

　　一(yī)撮点汤调，犀匙(shi)溜滑泽。

　　”

　　二(èr)、扬州宝应(yīng)藕(ǒu)粉特点是白如“鹅毛(máo)雪片(piàn)”。

　　宝应藕(ǒu)粉洁(jié)如冰雪(xuě)形似鹅毛，呈片状(zhuàng)。

　　《宝应县志(zhì)》记载(zài)：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕(ǒu)粉，他邑多红(hóng)莲(lián)，独邑白莲，粉尤精洁(jié)。

　　”

　　清朝道光年间(jiān)，宝应知(zhī)县吴春(chūn)滢曾作藕粉(fěn)诗(shī)，对“鹅毛雪片”的制造作了生动描(miáo)绘：“洗濯激清流，泥去皮先(xiān)刮。

　　锯节复裁梢，响彻(chè)榨床轧(yà)。

　　千揉(róu)与万搓……百指费(fèi)勤劳(láo)，乃见(jiàn)白如雪。

　　此犹(yóu)一半功(gōng)，就视没有毕。

　　倾(qīng)液滑如(rú)酥，细腻渐联(lián)合(hé)……”

　　 “鹅毛雪片”质(zhì)地(dì)细腻，生粉不染(rǎn)纤(xiān)尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色，晶亮(liàng)通明。

　　进口浓(nóng)艳幽香，味(wèi)甘爽滑(huá)。

　　养分(fēn)丰厚，含糖量高。

　　含丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、维生(shēng)素B、钙(gài)、磷(lín)、铁和无机盐(yán)等。

　　在清代，质地优秀的“鹅毛雪片(piàn)”，是向皇帝“进贡”的(de)珍品。

　　现代，久享(xiǎng)盛誉的“鹅毛(máo)雪片”，每年以数(shù)百万斤的(de)产值热销于海内外。

　　近年来(lái)，藕粉出产比解放初虽有开展(zhǎn)，但国内外商场需求量大，产值远远不能(néng)满意消费需求。

　　有些(xiē)当地用(yòng)其他(tā)淀粉，参加葡萄糖、杏仁等(děng)精制成各(gè)式(shì)代藕粉，虽包(bāo)装(zhuāng)漂亮，但质量终不如真藕粉。

　　【采(cǎi)挖和加工】藕(ǒu)是莲横生(shēng)于淤泥中地下基(jī)的肥壮部(bù)分，种类有10余(yú)种。

　　按(àn)老练(liàn)时(shí)刻(kè)有“早熟藕”和“迟熟藕”二类。

　　前者在(zài)小暑前后老(lǎo)练，水分多，脆嫩，适合(hé)鲜食；后(hòu)者在白露至秋分时节老练(liàn)，肉(ròu)质老(lǎo)，含粉质多，宜作菜或制藕粉。

　　主(zhǔ)产区(qū)藕(ǒu)粉加工(gōng)一般(bān)自立冬开端，因而(ér)时藕质老(lǎo)熟，气候又(yòu)晴(qíng)朗(lǎng)、枯燥，有利(lì)于提高(gāo)出粉率(lǜ)和藕粉质(zhì)量。

　　许(xǔ)多(duō)产区是家庭(tíng)或村(cūn)镇小(xiǎo)厂出(chū)产，设备简陋(lòu)，规划较小，一般是随挖随加(jiā)工，有些区域任(rèn)其(qí)贮于土(tǔ)中(zhōng)达三、四个月(yuè)，直到(dào)春分加工才完毕。

　　出粉率因藕的种类、采(cǎi)收时(shí)刻、加工技能而异，一般是8 12%。

　　工艺流(liú)程如下：

　　洗藕(ǒu)——削(xuē)藕(ǒu)节——破坏磨浆(jiāng)——过滤(lǜ)沉积(jī)（二次以上(shàng)）——削片(piàn)（或碾(niǎn)碎(suì)）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆一(yī)般用破坏机进(jìn)行，个(gè)别出(chū)产(chǎn)各地习气不同，有(yǒu)的把藕切(qiè)成(chéng)细(xì)粒(lì)后(hòu)用(yòng)石磨碾碎(suì)；也有把藕水(shuǐ)浸后(hòu)，用石臼捣碎；还有(yǒu)在粗糙的缸边(biān)或石(shí)块(kuài)上擦碎。

　　削片用切(qiè)片机切片，传统办(bàn)法是(shì)用小(xiǎo)刀(dāo)将沉积后吹凉的(de)粉块刨削(xuē)成细微的薄片(piàn)，技(jì)能性较(jiào)强。

　　也有些(xiē)产区用棍棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加(jiā)工对成质量量的(de)联系很大(dà)，主要有以下三点:

　　一、仔细(xì)按工艺流(liú)程进(jìn)行的，制(zhì)品(pǐn)中无泥(ní)沙杂质，或很(hěn)少。

　　二、削片技(jì)能好的，粉呈薄片状，巨细均匀共同。

　　三(sān)、在晴天加工，一次晾干(gàn)的(de)色泽似(shì)桃花花瓣，白中透粉(fěn)赤色(sè)，片子二(èr)面，色深(shēn)浅不同，业(yè)界称“桃花片”有光泽。

　　阴(yīn)干或(huò)焙干(gàn)的则色(sè)暗淡无光。

　　【种类和(hé)产(chǎn)地】藕粉种类因产区加工习气(qì)的不同(tóng)，可分薄片(piàn)状和粉粒状二种。

　　片(piàn)状(zhuàng)的外形、色光漂(piāo)亮，很受(shòu)商场欢(huān)迎，有(yǒu)些销地就将粉粒状(zhuàng)仿制成片状(zhuàng)再(zài)投入商(shāng)场。

　　藕粉主产(chǎn)于浙江、湖南(nán)、湖北(běi)、江苏等省，安徽、江西(xī)、广西、福(fú)建等省也有出产(chǎn)。

　　其(qí)间(jiān)浙江省(shěng)是(shì)全(quán)国最主要的产地。

　　各省散(sàn)布区域、县如下。

　　浙江(jiāng)：金华(huá)、东阳(yáng)、义(yì)乌、兰溪、余(yú)杭、诸暨、绍兴、永(yǒng)康(kāng)、衢县、吴兴。

　　片(piàn)状粉为主。

　　湖(hú)北：江陵、荆门、公安、鄂(è)城、黄(huáng)冈(gāng)、新洲、麻(má)城(chéng)为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果、汉(hàn)阳(yáng)、武昌、浠(xī)水。

　　片(piàn)状粉(fěn)为主。

　　湖南(nán)：安乡、汉(hàn)寿、澧县、常德、沅江、南县、岳阳、益阳。

　　粒(lì)子(zi)粉为主。

　　江苏：吴县、宝应、高(gāo)邮。

　　片(piàn)状粉为(wèi)主(zhǔ)。

　　【标(biāo)准等级(jí)】主产区粉的标准等级如下。

　　甲级：白色(sè)、枯燥、纯洁，无泥沙杂质(zhì)，片薄均匀(yún)，冲(chōng)熟(shú)后粘(zhān)性强，微(wēi)通明呈藕芽色。

　　乙级：色较(jiào)白，其他(tā)和甲(jiǎ)级同。

　　丙(bǐng)级：色(sè)次白(bái)，片不均匀，略有块粉和(hé)碎(suì)粉，其他和甲级同。

　　【查验】查验藕(ǒu)粉先要看是(shì)片状，仍(réng)是粉粒状。

　　关键如下。

　　色泽和形(xíng)状：好的(de)，应是(shì)白中透粉赤(chì)色，片薄而(ér)均(jūn)匀，粉(fěn)屑少，且(qiě)有光(guāng)泽。

　　干湿度(dù)：藕粉的正常含水量13 14%。

　　干(gàn)湿适(shì)度的，伸手入包装(zhuāng)中心，感清新(xīn)，成(chéng)把捏紧(jǐn)，粉从指缝间喷出，松手后当(dāng)即散开；较潮的，伸手入包装(zhuāng)中心(xīn)感潮润，成把紧捏，粘结成块；更潮的，手感发(fā)热或已成团状(zhuàng)，极易(yì)蜕变发霉。

　　真伪：可从以下几点辨认藕粉和其(qí)他淀粉的不同。

　　 1.藕粉的(de)粉(fěn)末不易(yì)飞扬(yáng)，其他粉则否则(zé)；

　　 2.藕(ǒu)粉含单宁和还原糖，色泽白(bái)中透微(wēi)红，用(yòng)冷开水(shuǐ)拌(bàn)和后色更红，稍久色转深，其他粉无此改变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用(yòng)手指揉擦，感(gǎn)清新，粘附在(zài)手指上(shàng)的粉屑滑润如(rú)脂；

　　 4.藕粉进口少数易溶化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开(kāi)水冲(chōng)泡后易(yì)熟，无白点，胀性好(hǎo)，拌和稠厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷子整碗挑(tiāo)起，碗内(nèi)周围毫无粘连，但(dàn)冷(lěng)却后却很快化(huà)为淡薄水状，其他淀粉则彻(chè)底不同。

　　如在(zài)藕粉中掺有其他淀(diàn)粉，可(kě)放在(zài)清(qīng)水中，（或在流水中(zhōng)参加少(shǎo)数漂白粉）藕粉粉粒细而重，沉积鄙人，其他粉(fěn)在上，红白(bái)色清楚，一(yī)望而知。

　　新货藕粉(fěn)，色白(bái)而微红，幽(yōu)香味浓，入水(shuǐ)易溶(róng)化，沉(chén)积，冲调后胀性足；陈货则色带灰黄，无幽香味，不(bù)易溶(róng)化、沉(chén)积较慢，胀性也差。

　　无泥沙(shā)杂质，可(kě)用少(shǎo)数干粉(fěn)进口细嚼，或置(zhì)通明器皿中加清水(shuǐ)拌和，就可看清区(qū)分。

　　【食法】藕(ǒu)粉四季常销，秋(qiū)夏最旺，一(yī)般(bān)食法是用少数(shù)冷开水把藕粉和白糖调(diào)拌到湿(shī)润均匀(yún)即可，使(shǐ)粉浆起丝(sī)头(tóu)，然后用沸水冲泡并不断拌和到(dào)通明稠厚(hòu)即可(kě)食用(yòng)。

　　每斤干(gàn)藕粉(fěn)可冲泡成8.5斤。

　　中医以为藕粉性平，调中开(kāi)胃，益血通气。