领略的意思新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的(de)一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防(fáng)护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触(chù)，更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及(jí)时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。领略的意思p>

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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