桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林(纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思lín)闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼,它(tā)的(de)首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二(èr)分之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和(hé)成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄(báo)片(piàn)铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。<纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思color: #ff0000; line-height: 24px;'>纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思/p>

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四海了。

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