辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于(yú)老(lǎo)人来说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均(jūn)匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小时。

　　上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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