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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋(qiū)季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过(guò)节日(rì)的话(huà)可以用大十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思(dà)点的饭(fàn)盒十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的(de)打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎(hū)无(wú十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了(le)，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)块。

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